Resep Masakan

		Kepiting Asam Pedas Daging kepiting tentunya sudah menjadi salah satu favorit kita, kali ini kita coba variasi masakan daging kepiting dari pakar memasak kita,
Sumber : Septya Ayu Fuji Lestari Kategori Masakan : Masakan Indonesia Bahan-Bahan : 3  ekor kepiting yang besar-besar 4  cm lengkoas, memarkan 4  batang daun bawang, dirajang 2  buah jeruk nipis, ambil airnya 1  batang sereh 2  lembar daun jeruk 500  ml air 1  sendok makan kecap ikan 1  sendok teh garam 50  ml minyak goreng   Bumbu  yang dihaluskan : 12  buah cabe merah 5  buah bawang merah 50  gram kenari putih Cara Mengolah :   1. Rebus kepiting. 2. Buka tempurungnya bersihkan insang dan potong menjadi 4 bagian. 3. Rebus air, masukkan bumbu yang dihaluskan, kepiting dan garam. 4. Tumis lengkoas, sereh dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum. 5. Masukkan kecap ikan dan daun bawang, tumis sebentar, angkat. 6. Masukkan tumisan dalam rebusan kepiting. 7. Kecilkan api hingga bumbu menyerap. 8. Sebelum diangkat masukkan air jeruk. 9. Sajikan hangat.